Yazar: admin

Cehennem Sıcağı Değil, Patronun Kâr Hırsı Yakıyor!

Bu satırları, havasız, yağ kokusu ve dumanın eksik olmadığı, insanî çalışma koşullarının bulunmadığı, sıcaklığın 50 dereceyi bulduğu bir restoran mutfağından yazıyorum. Günde ortalama 10-12 saat çalışıyoruz. Sistematik şekilde fazla mesai yapıyoruz. Ama ücretlerimiz, olması gereken %50 zamlı mesai ücretiyle değil, normal saat üzerinden ödeniyor. Bu doğrudan hak gaspı. Bu yasal değil, bu insanî değil, bu sınıfsaldır! Mutfakta sıcaklık 50 dereceyi buluyor. Klimalar var ama çalışmıyor. Tamir edilmiyor. Çünkü kâr önemli, işçinin sağlığı değil! Sıcaktan dolayı sürekli su içiyoruz, bu da iştahımızı kapatıyor. Yemek yiyemiyoruz. Hızla kilo veriyoruz. Bu, doğrudan sağlığımızla oynamaktır. Restoranda elektrik panosu sürekli atıyor, kaçak var. Panoyu...

Devamını Oku

CHP Emekçiye Kapıyı Gösterdi, Kadın İşçiler Direnişin Onuruyla Ayrıldı

Çiğli Belediyesi’nde hiçbir gerekçe gösterilmeden işten atılan kadın işçilerin bir yıllık onurlu direnişi, Ankara’daki CHP Genel Merkezi önünde sona erdi. CHP’li belediye kapının önüne koydu, CHP İl Örgütü kapıyı yüzlerine kapattı, CHP Genel Merkezi üç ay boyunca duvar gibi sustu. CHP, bir kez daha sınıf karakterini gösterdi: Emekçiye değil sermayeye kulak verdi. Ama bu hikâyede kaybeden işçi kadınlar değil, sırtını CHP’ye yaslayan sendikacılar, nutukçu reformistler ve koltuk sevdalısı siyaset esnafı oldu. İşçiler diyor ki: “Biz yenilmedik, yalnız bırakıldık. Ama unutmuyoruz, affetmiyoruz.” Bu açıklama, sadece bir vedanın değil, yarının sınıf kavgasına yazılmış bir nottur. Kadın işçiler kazanmaya devam edecek. Direniş...

Devamını Oku

Almanya’daki Aşçıların Emek Gerçeği

Almanya’daki gastronomi sektörü, küresel kapitalist sistemin emek yoğun alanlarından biridir. Aşçılar, mutfak personeli ve servis elemanları; yüksek tempolu, düzensiz saatlerle ve düşük ücretlerle çalıştırılmaktadır. Bu durum, klasik anlamda “görünmeyen emek” tartışmasını gündeme getirir. Müşteri masada yalnızca tabağındaki yemeği görür; oysa mutfakta verilen emek, uzun mesailer, düşük ücretler, mobbing (psikolojik baskı) ve hak ihlalleri çoğu zaman görünmez kılınır. Karl Marx’ın artı-değer (Mehrwert) teorisine göre, işçinin ürettiği değer, aldığı ücretten fazladır; bu fark, sermaye sahibine kâr olarak döner. Gastronomi sektöründe bu sömürü ilişkisi çok daha çarpıcıdır. Bir aşçı günde 10-12 saat çalışabilir; ancak yarattığı değerin karşılığını ücret olarak alamaz. Fazla mesailer,...

Devamını Oku

Okur Mektubu: “Özaltın’da İşçi Olmak: Günlük Kiralık Hayatlar”

Ben Özaltın Hizmet Grupları üzerinden çalışan bir işçiyim. Bizi “ekstra” diye çağırıyorlar, ama aslında işçiliğimiz, emeğimiz, hayatımız da “ekstra” gibi görülüyor. Bugün Çanakkale’de Kolin Hotel’e gidiyoruz, yarın Prion Hotel’e. Ertesi gün Balıkçı Yaşar’da bulaşık, sonra Gelibolu Hilton’da kahvaltı servisi… Bazen de üniversitenin işletmesi olan Dardanos’ta çıkıyoruz karşınıza. Ama her gittiğimiz yerde aynı sömürü, aynı rezillik karşılıyor bizi. Özaltın, kâğıt üstünde bir hizmet şirketi. Gerçekte ise modern bir dayıbaşılık sistemi. Patronlarla anlaşıyorlar, otellere, restoranlara işçi sağlıyorlar. Bize ödenen paranın kat kat fazlasını işverenden alıyorlar. Ama bize verilen yevmiye, komik rakamlar. Hem az, hem de sürekli geç ödeniyor. Sigorta var mı?...

Devamını Oku

Okur Mektubu: “Otogar Lokantasında Her Gün Aynı Sömürü”

Ben Çanakkale Otogar Lokantası’nda çalışan bir işçiyim. Burası belediyeye ait bir yer ama belediye, işletmeyi şahıslara kiralamış. Yani hem kamu eliyle hem özel patron eliyle sömürülüyoruz. Herkesin gelip geçtiği bir yer otogar ama bizim için bu mekân, gece gündüz emeğimizin sömürüldüğü bir çalışma cehennemi. Sigorta mı? Çoğu zaman eksik yatırılıyor. Hele çocuk işçiler… Evet, burada çocuk işçiler de çalıştırılıyor, hem de hiçbir sigortaları olmadan. 12 saatlik vardiyalarla iki grup çalışıyoruz. Ama bazı günler bu 12 saat yetmiyor onlara. Özellikle terminale askere giden gruplar geldiğinde, çalışma saatimiz 16 saati buluyor. Ne ek mesai var ne fazla mesai ücreti. Zaten doğru...

Devamını Oku